Ron 1914 Edición Gatún, Panama

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Produktinformationen "Ron 1914 Edición Gatún, Panama"

Vor etwas mehr als 100 Jahren wurde am 15. August 1914 weltweit die Eröffnung des Panama-Kanals, der Wasserstraße zwischen Atlantik und Pazifik, gefeiert – mit den dadurch entstehenden zahlreichen Handelsrouten begann der Aufbruch in ein neues Zeitalter des internationalen Handels und das Aufstreben des kleinen panamaischen Davids gegen den großen und mächtigen Goliath, die USA. Auch die traditionelle Rum-Produktion des Landes an der Karibik, bereits gesegnet durch seine hervorragenden Klima- und Bodenbedingungen, erhält durch dieses Ereignis einen weiteren gewaltigen internationalen Aufschwung.

Der in der Herrera Provinz im Landkreis Las Cabras destillierte Ron 1914 würdigt im Zuge des hundertjährigen Jubiläums des Kanals im Jahre 2014 dieses in der Geschichte Panamas so wichtige Ereignis und steht als Symbol der Fusion zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart.

Bei der Produktion entsteht dabei aus dem Zuckerrohr auf unterschiedlicher Weise Rum, der daraufhin den Reifungsprozess antritt; dabei handelt es sich einerseits um leichteren Rum, hergestellt in der Column-Stillund andererseits um schwereren Rum aus Pot-Stills. Das Zuckerrohr stammt aus den traditionellen Anbau-Provinzen Coclé, Veraguas, Herrera und Los Santos.

Die bis zu 22 Jahre währende Lagerung in alten Bourbon-Fässern lässt aus dieser Basis einen einzigartigen Rum entstehen, welcher neben seiner süßlichen, komplexen Geschmackspalette mit einem äußerst seidigen Abgang und einem lang anhaltenden, retronasalen Effekt überzeugt. Die Geschmacksnoten reichen dabei von einer anfangs in Erscheinung tretenden Spur von Orange und Ingwer hin zu einer darauf folgenden milden Süße, begleitet von einer Nuance von Schokolade und Karamell.

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