The Real McCoy Rum 5 YO

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Produktinformationen "The Real McCoy Rum 5 YO"

The Real McCoy Rum basiert auf der Geschichte von Captain Bill McCoy, einem Alkoholschmuggler aus der Zeit der Prohibition. Ca. 1920 begann Captain Bill McCoy Rum aus der Karibik nach New York zu schmuggeln. Dabei achtete er sehr penibel darauf in internationalen Gewässern, also damals noch 3 Meilen vor der Küste zu bleiben. Bill McCoy machte sich einen Namen bzw eine Marke, indem er nicht wie alle anderen den Rum streckte. Dies geschah im generellen mit Wasser im besten Falle oder mit Hilfe von Chemikalien wie Terpentin. Dadurch wurde er sehr positiv bekannt als " The Real McCoy ".

In Andenken an Bill McCoy wird seine Tradition weiter geführt. Der Rum hat keine weiteren Zugaben von Zucker, Geschmäcker bzw. Parfum. Die Destillation ist eine Kombination aus Column - und Pot Still. Danach reift er in Ex-Bourbon Fässern zwischen 3 -12 Jahren.

Die fantastische Arbeit  von Masterdestiller R.L.Seal aus der Foursquare Destillerie steckt dahinter. R.L.Seal ist Destillateur in 4.Generation. Er wird weltweit für seine hervorragende Arbeit geschätzt. Er ist kein Freund von unehrlichen Produkten. Seine Produkte stehen für ehrliche Handwerksarbeit, die nicht gezuckert bzw perfümiert werden. Desweiteren beinhalten seine Altersangaben bzgl. der Produkte immer dem wirklichen Alter und daher nie ein Mix mit jüngerem Rum.

Der Rum reift 5 Jahre in Bourbon Fässern, kein Solera Verfahren und daher ein wirklich 5 jähriger Rum. Dies ist auch ein typisches Merkaml von R.L.Seal.

Die Nase wirkt leicht holzig, Trockenfrüchte , Melasse und ein Hauch von Vanille kommen einem in den Sinn. Im Gaumen treten Noten von Karamel, geröstete Mandeln und dezente Noten von Zimt hervor. Im Abgang ist er sehr harmonisch mit Nuancen von Tabak. 

Er erhielt mehrere Goldmedaillen in 2013 und 2014.

Herkunft: Barbados
Alter: bis 5 Jahre
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