Toucan N°4 Guyana

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Toucan N°4  Guyana Toucan Rhum stammt aus einer einzigartigen Destillerie in Französisch... mehr
Produktinformationen "Toucan N°4 Guyana"

Toucan N°4  Guyana

Toucan Rhum stammt aus einer einzigartigen Destillerie in Französisch Guyana

Das Zuckerrohr ist reinsortig, 100% von Hand geschnitten und in der Brennerei weniger als 36 Stunden später verarbeitet, um seine Frische zu erhalten. Der reine Saft dieses Zuckerrohrs bietet einen einzigartigen Aromaduft. Eine Reifung von mindestens 6 Monaten erhöht die Qualität des TOUCAN Rum.

Nur wenige Meter vom großen Maroni-Fluss entfernt, ist die Destillerie dem Äquator am nächsten. Das Klima ist das ganze Jahr über warm, feucht und sonnig. Der Boden ist günstig: leicht, sandig, tief und mindestens 2,5l /m Regenwasser pro Jahr!

Die Herstellung des Toucan Rum basiert auf einer jahrhundertealten Erfahrung, die von der Rumbrennerei von Saint Maurice bewahrt wird. Es ist die einzige Brennerei in Französisch-Guayana, und es ist auch die nächstgelegene zum Äquator!

Toucan No.4 profitiert von einer Reifezeit von mindestens 6 Monaten, einer langsamen Reduktion des Alkogehaltes, einer Passage in Armagnac-Fässern und einer innovativen Holzinfusion (wird auch bei Cognac gemacht), die von traditionellen Techniken inspiriert ist.

 

In der Nase frisch und würzig, Milchcreme. Am Gaumen Vanille, Keks, frische Datteln. Das Finish komplex und reichhaltig, lang und angenehm. Auf dem 7. GERMAN RUM FESTIVAL hat No.4 die Gold Medaille gewonnen! 

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Kundenbewertungen für "Toucan N°4 Guyana"
14.12.2017

Nicht meins!

Vielleicht ist es ein Glaubenskrieg. Jedenfalls mein letzter Versuch mit Rum aus Zuckerrohrsaft. Ich kann diesen Sorten leider nicht viel abgewinnen, schmecken immer sehr streng und "spritig". Das Statement eines frisch-würzigen Geruchs vermag ich noch zu teilen, aber Milchcreme? Auch spüre ich am Gaumen eher starke Tabaknoten als Vanille oder Datteln. Ich denke mal, ich werde der Flasche ein, zwei Tonkabohnen und einen Bourbon-Vanillestange zufügen und in 2-3 Monaten nochmal kosten.
Schade, klang sehr verheißungsvoll. Wie gesagt - meiner ist das nicht!

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